2009-04-07 カトキチ 仙台辛味噌ラーメ カトキチ 仙台辛味噌ラーメンノンフライ麺にすることで生麺に近い食感になっています。 また油含量が低いのでスープの特徴がより麺に伝わります。 さらにフライ麺に比べ、カロリーが低いため体に優しいです。また、辛味噌スープは天然調味料中心に仕上げているから麺を食べた後の後味まで一定した旨さが維持されます。